8月１９日（土）にNPO法人江湖村で「魚つかみ体験」を行いました。

今回は、江湖村キャンプ場の小川でイワナのつかみ取りを行いました。

NPO法人江湖村の理事長が挨拶を行い、江湖村のある湖南町の気候のお話や、

今回、皆さんで行う魚の調理法について説明をしました。

小川に移動し、子供たちが楽しみにしていた魚つかみを行いました。

今回は、小川にイワナを３０匹用意しました。

小川は、浅いのですが水が濁ってしまい、手探りでイワナを探しつかまえました。

自分の食べる魚は、自分でつかまえました。

大きなイワナをつかまえることができました。

テーブルに移動し、包丁を使わなツボ抜きと言う調理方法で魚の内臓をとりのぞき

ました。

最初、子供たちも怖がっていましたが、説明を聞いて自分で調理していました。

魚のツボ抜きをしたら、きれいに魚を水洗いしました。

そして串に刺し、ヒレに塩をぬり、全体にも塩をふりました。

いよいよ、炭火で焼きます。

じっくりと塩焼きにしました。

焼けるのを待つ間、小川でイワナ釣りをして遊びました。

なかなか、釣り竿でイワナを釣るのは、難しかったです。

イワナがおいしそうに焼けました。

みんなで熱々のイワナを頂きました。

おいしくて、おかわりをしました。

自分でつかまえたイワナを、自分で調理し、焼いて食べれて、皆さん喜んでいました。

江湖村は、とても自然が豊かで目の前には鬼沼が広がります。

素敵な場所なので、イベントを開催する際は、ぜひ参加してみてください。

また来年、行います♪